Birre artigianali a Siracusa

Una vastissima scelta di birre

Civico Maltato a Siracusa vi offre una vastissima varietà di birre artigianali a Siracusa provenienti da tutto il mondo. Sugli scaffali del locale si contano più di 200 birre artigianali di provenienza italiana ed estera. Troverete birre chiare, rosse e scure di produzione belga, danese, ungherese, tedesca, olandese e britannica.


Birre artigianali vs birre industriali

Le birre artigianali si differenziano da quelle industriali per diversi aspetti. 

  • Innanzitutto l'assenza di processi quali la pastorizzazione e la filtrazione che rende le birre artigianali molto più rotonde e variegate nel gusto. Non filtrarle significa infatti lasciare che gli ingredienti attivino processi di fermentazione insieme allo zucchero che continuano anche dopo l'imbottigliamento. Gli effetti in termini di sapore e aroma sono decisamente positivi. Ne deriva inoltre una gradazione alcolica più consistente.
  • Le multinazionali tendono poi ad abbattere i costi di produzione sostituendo spesso il malto d'orzo con alcuni ingredienti succedanei quali il riso ed il mais.
  • Un altro punto a sfavore delle birre industriali è senza dubbio l'utilizzo di additivi chimici quali conservanti e coloranti.

Appare abbastanza chiaro quindi che le birre artigianali primeggiano per una qualità superiore che corrisponde spesso con un gusto ricco, dal carattere preciso. Bere una “vera” birra si traduce quindi in un'esperienza unica in grado di coinvolgere tutti i sensi.


Birre in vendita

Le birre artigianali a Siracusa, in vendita presso Civico Maltato, sono tutte di prima fascia e provengono dalle sapienti produzioni di birrafondai nazionali ed internazionali. Vi aspettano:

  • Birre chiare
  • Birre rosse 
  • Birre scure 
  • Birre alla spina 
  • Birre belghe 
  • Birre doppio malto

Marchi disponibili

Da Civico Maltato sono disponibili birre provenienti da tutto il mondo. Ad esempio le Victory Brewing, birrificio fondato nel 1996 in Pennsylvania, USA, una delle birre più amate dai “devoti” della birra artigianale.
Di seguito vengono proposti alcuni degli altri marchi presenti presso il punto vendita di Siracusa. (Per essere sempre aggiornati sulle novità, vi consigliamo di seguire la pagina facebook ufficiale).

  • Stati Uniti d'America: Anchor Brewery, Green Flash Brewery, Sierra Nevada
  • Germania: Augustiner
  • Italia: Barley, Birrificio Del Ducato, Birrificio Italiano, Birrificio Rurale, Brewfist, Revelation Cat, Toccalmatto
  • Belgio: Blanche De Namur, De Dolle, Floreffe, Karmeliet, Trappister Rochefort, Tripel Karmeliet
  • Gran Bretagna: Brewdog, Coniston, Inveralmond
  • Olanda: De Molen
  • Norvegia: Haandbriggeriet, Nogne
  • Islanda: Mikkeller